Description
Σε αυτή τη γλυκιά στο σύνολο της σύνθεση, αρωματίσαμε την πράσινη sencha με ολόκληρα κομμάτια καραμέλας βουτύρου που λιώνουν ευχάριστα πλημμυρίζοντας το χώρο με το διακριτικά επίμονο άρωμά τους και αφήνοντας μακρά επίγευση. Συνιστά ιδανική επιλογή και για ice tea.
*ΚΑΡΑΜΕΛΑ*
Η δημιουργία της καραμέλας γύρω στο 1000μ.Χ. αποδίδεται στους Άραβες, ωστόσο η δημοτικότητά της εκτοξεύτηκε στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν τα πρώτα εργαστήρια καραμέλας στην Αμερική βελτίωσαν την υφή της.
Τρόπος παρασκευής: 1 κ.γ. για 2 με 3 λεπτά στους 75-80°C
Πηγή: ο Δρόμος του Τσαγιού
