Στην εποχή μας, η υπερκατανάλωση έχει φτάσει σε πρωτοφανή επίπεδα. Ένα από τα μεγαλύτερα περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε είναι η υπερβολική χρήση πλαστικών και χάρτινων συσκευασιών μιας χρήσης. Αυτά τα προϊόντα, αν και αποτελούν...
Read moreΜάτσα: Το Πράσινο Χρυσάφι της Υγείας και της Ευεξίας
Το τσάι μάτσα είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πράσινο τσάι που διακρίνεται για την έντονη πράσινη του χροιά και τη λεπτή, αλεσμένη μορφή του. Παρασκευάζεται από ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού τα οποία καλλιεργούνται στη σκιά πριν τη συγκομιδή...
Read moreH τελετουργία του τσαγιού
Η παραδοσιακή τελετουργία του τσαγιού προέρχεται από την Ιαπωνία και βασίζεται σε τέσσερεις αρχές: Wa –> αρμονία Κei –> σεβασμός Sei –> καθαρότητα Jaku –> ηρεμία Η τελετουργία πραγματοποιείται σε ένα ειδικό...
Read moreΤσάι Matcha – η νέα καθημερινή μας συνήθεια
Το τσάι Matcha είναι φτιαγμένο από φύλλα τσαγιού σε μορφή σκόνης που έχουν σκιαστεί για 3 εβδομάδες ώστε να αποκτήσουν μια γλυκιά γεύση. Στην συνέχεια συλλέγονται με το χέρι , βράζονται στον ατμό και αλέθονται ώστε να πάρουν το φωτεινό πράσινο...
Read more