Description
Η παραδοσιακή ινδική συνταγή του masala chai σε μία νέα εκδοχή με πράσινη Sencha, που της χαρίζει φρεσκάδα και δροσιά. Κούπα με γλυκά στο σύνολο της αρώματα, χάρη στα “ζεστά” μπαχαρικά που περιέχει, αλλά και ελαφρώς πικάντικη, με κιτρώδεις νύξεις από την προσθήκη της πιπερόριζας και των φλουδών εσπεριδοειδών φρούτων.
*ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ*
Η διάσημη“τσιτσιμπίρα”που παρασκευάζεται στην Κέρκυρα, έχει ως κύριο συστατικό την πιπερόριζα και έγινε αγαπητή στο νησί από την εποχή της Αγγλοκρατίας.
Τρόπος παρασκευής: 1 κ.γ. για 2 με 3 λεπτά στους 75-80°C
Πηγή: ο Δρόμος του Τσαγιού
