Description
Ευχάριστο, δροσερό πράσινο τσάι sencha από την επαρχία Zhejiang της Κίνας, από το οποίο έχει αφαιρεθεί η καφεΐνη. Λικέρ με ελαφρύ σώμα που φέρει αρώματα πράσινων φύλλων και χαρτιού.
*ΚΙΝΑ*
Οι όροι καφεΐνη και τεϊνη είναι ταυτόσημοι. Στα τσάγια μας απομακρύνουμε την καφεΐνη με τη χρήση διοξειδίου του άνθρακα. Πρόκειται για μία ήπια μέθοδο, η οποία δεν αλλοιώνει σε μεγάλο βαθμό τα φυσικά αρώματα και τη γεύση του τσαγιού.
Τρόπος παρασκευής: 1 κ.γ. για 2 λεπτά στους 75-80°C
Πηγή: ο Δρόμος του Τσαγιού
